抗癌食譜：沙蔘玉竹燉乳鴿

抗癌食譜：沙蔘玉竹燉乳鴿

材料：乳鴿1只，沙蔘15克，玉竹25克，紅棗4顆，薑片5克。

製法：

1.將乳鴿剖洗乾淨，去除內臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。

2.沙蔘、玉竹、薑片洗淨，紅棗去核。

3.把所有材料放入燉盅內，注入適量沸水，用中慢火燉2小時即可。

功效：沙蔘是一種滋陰藥，用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症。與玉竹等益胃生津藥同用，對預防肺癌也有一定的作用。