水果為什麼從裡面開始爛

1、水果從樹上摘下來之後，也是會繼續進行代謝的。水果也需要呼吸，這就消耗了水果裡面的養分。時間長了，水果就開始從裡面腐爛。

2、水果到了一定的週期之後，內部細胞會缺氧嚴重，水果就開始分解酵化，所以水果會有從裡面腐爛的情況發生。