火鍋是重慶還是四川的 火鍋起源於哪裡

1、火鍋起源於四川，經過改良後在重慶發揚光大，受到不少人的喜愛，火鍋是中國傳統美食，老少皆宜。

2、火鍋是以鍋為器具，然後用熱源燒鍋，將水或者湯燒開，就可以涮煮各類食物，現在火鍋種類越來越多，根據個人口味選擇不同的湯料和食物即可。