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1、山楂是酸的，主要是因為山楂裡面含有比較多的有機酸。
2、山楂相比其他水果，它的有機酸含量明顯比較高。也是因為這樣，在吃山楂的時候，酸味要比甜味濃。
3、山楂確實是能夠增進食慾的，也就是大家經常說的開胃。因為山楂裡面有維生素C、脂肪酶等，能夠助消化、增進食慾。
