做飯去腥三劍客是什麼

1、做飯去腥三劍客是蔥、姜、蒜。做飯是家家戶戶每天都會經歷的事情，在廚房裡烹飪出美味的飯菜，填飽肚子才能有力氣去做別的，而炒菜時為了好吃就會用到去腥食材。

2、我們做魚類或者雞肉時，都要進行去腥這個步驟，如此一來不僅能提鮮，還能減少腥味，最常用的去腥食材是蔥、姜、蒜，因此它們被稱為去腥三劍客。