西瓜營養豐富，中醫認為，西瓜性寒味甘，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效，在暑熱天氣裡，也是一味“祛暑良藥”。用西瓜汁與番茄汁等量混合飲服，對治療夏季食慾不振、消化不良有良效；西瓜汁中所含的糖、蛋白質和微量的鹽，能降低血脂、軟化血管，對醫治心血管病有療效；經常飲酒的人體內偏熱，常吃些西瓜能清火解熱，還能加強肝臟解除酒精毒性的作用。
感冒初起，無論是風寒感冒還是風熱感冒，都不宜多吃西瓜。中醫理論認為感冒初期屬於表症，表未解時，不可攻裡，否則會使表邪入裡。吃西瓜就相當於服用清裡熱的藥物，會使感冒加重或延長治癒的時間。
不過，當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時，病邪已入裡，在正常用藥的同時，若吃些西瓜，則能夠除煩止渴，有助於感冒的痊癒。