腰花是一種非常有營養的食物,女性的身體都是需要調理的,腰花有美容的功效,而女孩子每個月都會來月經,所以,紅棗也是不能缺少的。紅棗和腰花煮在一起,可以說功效大大的提高了,而女孩子多吃紅棗腰花粥對調理身體氣到了很大的作用。下面就要給大家來說說紅棗腰花粥的做法。
食材
粳米250g豬腰250g紅棗30g姜10g
鹽適量白砂糖適量生抽適量食用油適量
步驟
1把材料準備好。
2粳米洗乾淨,加入適量清水,大火煮開轉中小火慢慢煮至稠稔。
3紅棗洗乾淨,去掉紅棗核,切成小塊。
4姜去皮,切成姜茸或薑絲。
5豬腰洗乾淨,用刀從中間切開。
6去除白色的筋和豬臊子。
7切成腰花。
8把切好的豬腰花和薑絲放入碗裡,加入所有調料,攪拌均勻並醃製10分鐘。
9把醃製好的腰花加入熬好的粥中,並攪拌一下,蓋上鍋蓋,大火煮開即可。
10吃的時候,試試味,不夠味的可適當加點鹽。
小貼士:洗腰花的時候先將豬腰趟開兩邊,去掉白色的筋和裡面的豬臊子,切成腰花,然後用流動的清水不斷沖洗,在洗的過程中要用手輕輕擠一下,把腰花裡面的血水儘量擠出來,這樣洗出來的腰花不但沒有臊味,並且還會很白嫩。最後,瀝乾水分,再用食用油、鹽等醃料醃製。
紅棗腰花粥的做法非常簡單,很多人都學會了。大家學會了也可以在家自己試著做一做。而且紅棗腰花粥比較清淡,女性來月經的時候就可以吃,這樣不僅調理了身體,還可以美容,也可以說紅棗腰花粥是一物多用的,所以很多人都喜歡吃紅棗腰花粥。