西紅柿想必是我們大家都非常耳熟能詳的一種健康飲食。我們日常在食用西紅柿的時候，也是方法頗多，例如：糖拌西紅柿、西紅柿炒雞蛋、西紅柿牛腩等。西紅柿中富含大量的維生素C，並且在烹飪中不易被破壞，所以，對人體十分有益。下面，我們就來給您介紹，西紅柿的營養價值，讓您利用食物營養更好的滋補身體。
西紅柿的營養價值：
1、治面板病：
將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性面板病;
2、美容、防衰老：
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使面板細膩光滑，美容防衰老效果極佳;
3、防癌：
因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用;
4、治高血壓：
每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;
5、治貧血：
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；
6、治潰瘍：
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;
7、治肝炎：
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳;
8、防中暑：
將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑;
9、退高燒：
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒;
10、治牙齦出血：
將西紅柿洗淨當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。
以上就是我們為您所介紹的西紅柿的營養價值，您一定想不到如此平凡的西紅柿，也會具有如此高的營養價值，並且，對於多種疾病還有這麼好的輔助治療作用。此外，我們需要提醒您，雖然西紅柿營養豐富，但是，我們也切忌不宜多食，要掌握好食用的量。最後，西紅柿不宜與黃瓜等食物同食，以免傷害身體。