現在生活好了，大家開始追求生活，還有各種美食。現在很流行千層蛋糕，那麼，自己在家怎麼做千層蛋糕怎麼做呢?要說千層蛋糕的做法，簡單方便，比外面買的都好吃。
自己在家怎麼做千層蛋糕
千層蛋糕和傳統蛋糕不大一樣，傳統的蛋糕外面一大堆奶油包邊，而千層蛋糕幾乎都是沒有包邊的，表面看沒有什麼奶油，層次感非常豐富，大家都喜歡吃。
自制千層蛋糕的簡單做法：
材料： 雞蛋液(2個左右)100克、細砂糖 35克、低粉 160克、牛奶 470克、 奶油(兩個蛋糕的用量)、500ml、打奶油的白糖、50克。
自制千層蛋糕的簡單做法
做法：打入2個雞蛋，大概100克左右，再加入35克白砂糖。用蛋抽打散白砂糖，打出小泡沫。加入30克玉米油或者融化的30克黃油。打均勻，沒有油星就可以了，加入160克低筋麵粉，攪拌均勻。
倒入470克牛奶，攪拌均勻，過篩一次，過篩好的麵糊超級順滑，接下來就是攤麵皮了。小火往平底鍋中倒入麵糊，多餘的倒出，鼓起大氣泡後就好了小心取出。個是8寸的平底鍋，攤好後為了樣子好看，我用6寸慕斯把多餘的切掉了。
千層蛋糕
淡奶油250ml加入25克白砂糖打好，先鋪了一張餅皮加奶油再加戚風蛋糕一層，再加奶油一層，再餅皮，再奶油，再加水果，我加了芒果，再奶油再餅皮。對於千層蛋糕的做法，你怎麼看呢?