便利店餐飲作為一種新型餐飲模式，正在悄悄的跟外賣行業競爭。你可能感覺不到，對於消費者而言，誰離他們越近，誰就更能率先開啟餐飲世界的大門，便利店餐飲就是找到了這樣一個突破口。
便利店餐飲
上班族、上學的學生因為工作和學習而忙碌的人群經常會沒時間在家做飯，點外賣就成了生活中經常會有的場景。但是當你的地方附近沒有想吃的外賣又或者外賣離得遠，剛好樓下有家便利店，便利店自熱飯供你選擇，這時候你還會想著點外賣嗎?
便利店餐飲
《2018年中國新餐飲消費趨勢研究報告》有關資料表示：有42.5%採訪的“90後”平均每週在家做飯次數少於4次，如果週末沒有跟朋友約飯，那麼樓下便利店將是他們的主要餐食來源地。
便利店引進餐飲，是日本經濟下人與人之間距離的疏遠，更反映了一個國家時代的變遷。食物能反映出來的發展則是便利店軟實力的象徵，尤其在日本便利店剛開始成立的時候，每次有新的餐食出來後，人們對它的態度都能反映出來一定的社會現實。
為了新型餐飲模式能做的更大更強，便利蜂要求做到食材質量高，營養高、保鮮度高和價格低。說到價格，很多人都是衝著快餐便宜才去買的，便利蜂因此推出了7.9元一份的酸辣土豆絲蓋飯、8元一份的西紅柿炒雞蛋蓋飯和14.9的宮保雞丁蓋飯，未來還會在價格優勢上繼續推出各種口快餐。
便利店餐飲
如果說便利店餐飲是一種趨勢，那麼未來這種自熱飯未來加強食材、口味和品質得優化，將來真的取代傳統做飯和外賣也說不定呢。