這個時間段，新蒜逐漸出現在市場上，這個時候很多人都開始做糖蒜了。那麼，怎麼樣做糖蒜好吃呢?要說糖蒜最簡單的醃製方法，奶奶幾十年的配方簡單又好吃。
怎麼樣做糖蒜好吃
相信很多人都吃過糖蒜，而且大家都喜歡吃。糖蒜怎麼醃製最好吃呢?這樣做非常好吃，趕緊過來看看醃糖蒜的方法吧!
糖蒜的做法：
材料：新蒜3斤、陳醋500g、紅糖250g、冰糖100g、食鹽、高度白酒、幹桂花適量。
做法：新蒜去掉頭部，剝掉外面蒜衣。用清水洗乾淨後，盆中倒入2小勺食鹽，加入適量清水溶解後。把新蒜倒進去，再加入沒過新蒜的清水，放置12小時。
糖蒜的做法
新蒜泡水可以將把泡完鹽水的蒜底部朝上放在篩子上，控幹水分備用。控水的過程不要著急，可能需要二個小時或者以上。
在等待的過程中我們來準備料汁：火上坐鍋，鍋內放入陳醋500g、紅糖250g、冰糖100g、清水150g、少量幹桂花，開火煮沸，2分鐘後關火晾涼。
蒜最簡單的醃製方法
碼入無水無油的罐中，然後把料汁倒進瓶中，最後再倒入2小勺的高度白酒封口放入陰涼處，一個月左右即可。對於糖蒜最簡單的醃製方法，你怎麼看呢?