八寶粥大家都知道不僅甜美可口而且非常的好喝，可是許多朋友因為自己身體的原因，不能喝帶糖的八寶粥可是八寶粥去了糖，就變了味道，那麼如何進行無糖八寶粥的製作方法，又不會失去八寶粥中本身帶有的香味呢，接下來為大家來介紹一下。
主料 摺疊
糯米150克，桃脯15克，蜜棗25克，糖蓮子25克，杏脯25克，冬瓜條25克，核桃仁25克，山楂糕25克，桂花醬各適量。
食材講究
八寶粥的食材，因各地物產而有不同。有配合初八日，以八樣東西混合煮食。其中米、胡蘿蔔、青菜，為不可少的三寶。此外，還有花生（或黃豆）、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、紅棗、素豆餅，不可放素火腿、香菇。八寶粥食材的比例通常為蓬來米佔百分之四十，糯米佔百分之二十，青菜佔百分之十，胡蘿蔔、花生（黃豆）各佔百分之五，豆腐（油豆腐）、油條佔百分之五，白果、蓮子、芋頭三者佔百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。
所謂“五味調和，百味香”。煮粥之前，要把油加熱，再放米炒過，隨後將炒過的米放進熱水鍋裡煮，就可將花生等材料放進去。整鍋臘八粥有黃亮的油條、白色的豆腐、紅色的胡蘿蔔、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鮮明，讓人看到了就心生歡喜
以上介紹的是無糖八寶粥的製作方法，在日常的生活當中大家可以喝一些無糖八寶粥，對於不能吃糖的朋友們來說喝無糖八寶粥，既不會傷害到身體，而且對於身體又有很好的好處