我們在廣告或者某些誇張的宣傳中，總是能看到關於酸性食物、鹼性食物的劃分。那麼鹼性食物有哪些？多吃鹼性食物好不好？一起來看看。
鹼性食物有哪些
首先要了解一下什麼是鹼性食物？我們化學中有學過酸鹼度，是按照ph值確定的。而食物的酸性和鹼性，並不是依據食物的口味，而是將食物燃燒之後，將燃燒的灰溶於水，測水的ph值，來判斷酸性食物和鹼性食物。
那麼鹼性食物有哪些呢？鹼性食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。常見的葡萄、柑橘、黃瓜、胡蘿蔔、大豆等都是鹼性食物，還有大家嚐起來比較酸的檸檬、柑橘、楊桃、食醋也都是鹼性食物。
各種各樣的鹼性食物
雖然大家喜歡區分酸性食物和鹼性食物，並普遍認為吃肉身體會偏酸性，吃菜身體會偏鹼性。但凡事過猶不及，一味的追求所謂的“酸性”食物或者“鹼性”食物，會從一個極端走向另一個極端，造成新的不平衡。人體的酸鹼度和食物的酸鹼性是兩個不同的概念，人體的酸鹼度是靠肺、腎、血液來調整而不是食物，食物不可能來改變人體的酸鹼度。所以最健康的飲食就是均衡膳食，簡而言之就是增加食物的多樣性，每種食物都攝入一些才能營養均衡。
鹼性食物
各類食物均含有不同的營養成分，司職不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和諧共處，才能最終獲得最大的健康收益。最健康的方式就是均衡飲食，加強鍛鍊還有良好的心態，這樣才能加強人體的免疫系統，少生病。而鹼性食物有哪些，酸性食物有哪些，不要特別在意，這些都是商家為了宣傳產品而弄出的概念。