人們通常認為低脂飲食是預防糖尿病的關鍵，然而婦女健康倡議研究近期公佈的一項結果表明，降低飲食中的脂肪比例並不能降低2型糖尿病危險，低熱量飲食才是預防2型糖尿病的關鍵。
在1993年至2005年間在美國40家臨床中心做了一次實驗。大約有4.9萬絕經後婦女，年齡在50~79歲之間。而且受試者被隨機分配至干預組和對照組，分別接受低脂飲食和正常飲食。結果發現，干預組和對照組2型糖尿病發生率分別為7.1%和7.4%，差異不顯著（HR=0.96，P=0.25）。在7.5年間，干預組與對照組的體重丟失差別為1.9kg（P《0.001）。亞組分析顯示，飲食中總脂肪攝入減少能夠降低糖尿病危險，但是在調整了體重後，降低的程度沒有統計學意義。
認為，雖然低脂飲食屬於絕經後婦女健康的飲食型別，但是為期數年的低脂飲食並不能夠顯著降低其發生2型糖尿病危險。體重降低可能是糖尿病危險降低的因素，因此，保持合理的總熱量攝入才是預防2型糖尿病的關鍵。