臘鴨腳翼 讓你美麗不是夢

口味：清香味 工藝：臘

臘鴨腳翼的製作材料：

主料：鴨翅300克,鴨掌300克

調料：鹽100克

臘鴨腳翼的特色：

味清香，可茶可酒。

教您臘鴨腳翼怎麼做，如何做臘鴨腳翼

1.把精鹽與清水25克和勻醃鴨腳翼，每隔四小時攪拌一次，醃至第二天。

2.第二天把鴨腳翼起盆，用清水泡浸二小時，濾清水後用疏眼竹篩盛起腳翼上棚晒，每隔二小時翻轉再晒，晚上入火炬烘焙至身爽便成。