火腿能存放在冰箱裡嗎

火腿能存放在冰箱裡嗎

事實上，火腿中的水分在冰箱中極易凍結成冰，具有自催化性質，氧化作用使氧化反應速度大大加快，火腿質量明顯下降，所以火腿不宜放於冰箱中，最好是放在通風處。