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孕婦可以吃菠蘿嗎 吃菠蘿的好處與禁忌

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菠蘿,又稱鳳梨,酸酸甜甜的,是很多孕婦的心頭大愛,.但是,孕婦到底可以吃菠蘿嗎?孕婦吃菠蘿會不會出現不良的影響?今天小編就帶大家瞭解關於菠蘿的知識,看看孕婦吃菠蘿到底是好還是壞。

孕婦可以吃菠蘿嗎 吃菠蘿的好處與禁忌

孕婦可以吃菠蘿嗎

孕婦吃菠蘿的好處

1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善區域性的血液迴圈,消除炎症和水腫;

2.菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;

3.菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

4.菠蘿富含維生素B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感;含有豐富的膳食纖維,讓胃腸道蠕動更順暢。新鮮菠蘿中含有的蛋白酶,可以分解食物中的蛋白質,因此餐後吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,幫助消化。

菠蘿的儲存方法

1.新鮮菠蘿可以用報紙包好常溫儲存或冰箱冷藏儲存,一般可儲存2~3天。

2.已經去掉皮的菠蘿可以用保鮮膜包好,放在冰箱裡面,但是不要超過兩天,吃的時候再用鹽水浸泡一下

菠蘿的吃法

1.先把菠蘿去皮切成片,放在淡鹽水裡浸泡30分鐘,再用涼水浸洗,去掉鹹味再食用;

2.將新鮮的菠蘿榨成汁並煮開,冷卻後用於擦洗粗糙的面板,長期堅持使用,不僅能清潔滋潤面板,還可以防止暗瘡的生長。

3.果實除供生食外,還可制罐頭食品及其他加工品;

4.在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿對身體大有好處,“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜餚。‘’

5.吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片,然後放在淡鹽水裡浸泡30分鐘,再用涼開水浸洗,去鹹味後就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡,也可避免菠蘿病的發生。

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孕婦可以吃菠蘿嗎

注意事項

•不同品種的菠蘿,顏色也有所不同,但大多數是黃色的。成熟的菠蘿有果香,同樣大小的果子以重者為佳,有腐爛或黴點的應當拋棄

•選菠蘿要注意色、香、味三方面:果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟,色澤已經由黃轉褐,果身邊軟,溢位濃香的便是果實成熟了,捏一捏果實,如果有汁液溢位就說明果實已經變質,不可以再食用了;

•.過敏體質的孕婦最好不要吃:菠蘿內含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,正常人攝入這種蛋白酶並無大礙,一般不會引起過敏反應。而某些過敏體質的人就很有可能對菠蘿蛋白酶敏感,會激發機體產生速髮型變態反應,大多是在食用菠蘿後10分鐘至1小時內發生。其症狀為面板及結膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、噁心、嘔吐,隨後會出現心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測不到血壓、脈搏觸不到等休克症狀,腦手術恢復期的病人如發生此類過敏,將會危及生命。

菠蘿,原名:鳳梨,別名:露兜子,拉丁文名:Ananascomosus.鳳梨科、鳳梨屬植物,鳳梨俗稱為菠蘿,為著名熱帶水果之一,菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。

現在已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。

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孕婦可以吃菠蘿嗎

通常菠蘿的栽培品種分4類,即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。

卡因類

又名沙撈越,法國探險隊在南美洲蓋亞那卡因地區發現而得名。栽培極廣,約佔全世界菠蘿栽培面積的80%。植株高大健壯,葉緣無刺或葉尖有少許刺。

果大,平均單果重1100克以上,圓筒形,小果扁平,果眼淺,苞片短而寬;果肉淡黃色,汁多,甜酸適中,可溶性固形物14%~16%,高的可達20%以上,酸含量0.5%~0.6%,為制罐頭的主要品種。

皇后類

系最古老的栽培品種,有400多年栽培歷史,為南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大,葉比卡因類短,葉緣有刺;果圓筒形或圓錐形,單果重400~1500克,小果錐狀突起,果眼深,苞片尖端超過小果;果肉黃至深黃色,肉質脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味濃郁,以鮮食為主。

西班牙類

植株較大,葉較軟,黃綠色,葉緣有紅色刺,但也有無刺品種;果中等大,單果重500~1000克,小果大而扁平,中央凸起或凹陷;果眼深,果肉橙黃色,香味濃,纖維多,供製罐頭和果汁。

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雜交種類

是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立,葉緣有刺,花淡紫色,果形欠端正,單果重1200~1500克。果肉色黃,質爽脆,纖維少,清甜可口,可溶性固形物11%~15%,酸含量0.3%~0.6%,既可鮮食,也可加工罐頭。

孕婦可以吃菠蘿嗎

菠蘿,又稱鳳梨,是熱帶和亞熱帶地區的著名水果。菠蘿外形美觀,汁多味甜,含有有機酸和B族維生素、維生素C等營養成分,具有清熱解暑,生津止渴,開胃消食,利大小便的作用,是非常適合孕媽媽的熱帶水果。

孕婦吃菠蘿的禁忌

大家之所以對“孕婦能不能吃菠蘿”這個問題有爭議,是因為很多人吃菠蘿出現過敏的情況,也就是人們常說的菠蘿病。因為菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質,對人的面板、血管等有一定的副作用。過敏體質的人食之會引起過敏。吃後15分鐘至1小時左右,出現嘔吐、腹痛、腹瀉,同時還出現過敏症狀,如頭疼,全身發癢,四肢及口舌發麻,嚴重者還會出現呼吸困難、休克等。

孕婦可以吃菠蘿嗎 吃菠蘿的好處與禁忌 第5張

孕婦可以吃菠蘿嗎

所以,孕婦吃菠蘿時應注意諸多事項,避免過敏等不適症狀。孕婦安全吃菠蘿的方法:

1、要吃新鮮的菠蘿:

不同品種的菠蘿,顏色也有所不同,但大多數是黃色的。成熟的菠蘿有果香,同樣大小的果子以重者為佳,有腐爛或黴點的應當拋棄。

新鮮菠蘿可以用報紙包好常溫儲存或冰箱冷藏儲存,一般可儲存2~3天。

新鮮菠蘿或罐頭菠蘿都可以單獨食用,或放在甜餅、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中,也可以同肉一起吃。

孕婦可以吃菠蘿嗎 吃菠蘿的好處與禁忌 第6張

孕婦可以吃菠蘿嗎

2、吃前用鹽水浸泡:

由於菠蘿中含有刺激作用的物質和菠蘿蛋白酶,因此應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,然後放在淡鹽水裡浸泡30分鐘,再用涼開水浸洗,去鹹味後就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡,也可避免菠蘿病的發生。這樣處理一下,適當的吃一些菠蘿,能起到補充蛋白質的作用。當然,不主張一次吃的過多,因為菠蘿裡含有五羥色胺,有收縮血管、升高血壓的作用。