解凍過的肉不能再進行冷凍

不應將解凍過的肉再進行冷凍

錯。但你必須非常小心，只有在冰箱5°C以下經過解凍的肉才能再次進行冷凍，這樣導致食物中毒的細菌就不會滋生了。但在這一過程中，肉汁還是會流失的。