你吃小龍蝦的時候吃頭嗎?你是不是覺得蝦的營養都在頭部的蝦膏裡，所以吃小龍蝦的時候都捨不得把頭部去掉，把頭部裡的那些東西也吃掉了。但是，你以為這樣就是最有營養的吃法嗎?小心吃出病來啊!小龍蝦千萬別吃頭!
小龍蝦千萬別吃頭
小龍蝦千萬別吃頭 吃小龍蝦為什麼不能吃頭
小龍蝦的胃是在頭部，它的一些消化器官，排洩器官都是在頭部。所以說，頭部堆積的，是一些分泌物和排洩物。這些東西里面，有很多寄生蟲。雖然，在高溫下，這些寄生蟲是能夠被殺死的，但是，這些東西也是小龍蝦的分泌物和排洩物，並不是能吃的東西。
小龍蝦
所以說，小龍蝦的頭部，是它全身最髒的地方。這樣你還會選擇吃頭部嗎?小龍蝦頭部的那些寄生蟲，如果轉移到體內的話，是會對身體造成傷害的，輕則拉肚子，重的話，也會引發其他一些疾病。
小龍蝦千萬別吃頭 吃小龍蝦要注意的事項
那麼，吃小龍蝦時不能吃頭之外，還是什麼其他需要注意的呢?首先當然是要注意將小龍蝦煮熟了，因為小龍蝦裡的寄生蟲比較多，所以只有高溫才能將它們殺死。另外，一些患有面板疥蘚的人，也是不能吃吃小龍蝦的，因為小龍蝦時動風發物，容易引起面板蘚。
小龍蝦別吃頭
而且，小龍蝦不能跟洋蔥一起吃，因為這樣一起食用的話，容易會形成草酸鈣，會產生結石。最最重要的一點是，小龍蝦死了之後最好別吃，因為小龍蝦死了之後，身體裡的組氨酸會被分解成組胺物質，而組胺物質是對身體有害的。會引起中毒，所以說死掉的小龍蝦最好別吃。
小龍蝦雖然食用起來很美味，但是小龍蝦千萬別吃頭，其他一些注意事項也要注意才行。不要讓“病從口入”。