熱量：33大卡（100克）
分類：調味品
評價：一種醃製食品，常被用來佐餐粥類，含一定量纖維，熱量也較低，但鈉含量極高，減肥期間不宜多食。
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）33.00
碳水化合物（克）3.20
脂肪（克）0.40
蛋白質（克）3.50
纖維素（克）1.30
維生素A（微克）一
醬蘿蔔的介紹
蘿蔔和醬油為主料醃製的食品
醬蘿蔔的吃法
1、將蘿蔔洗淨瀝乾水分切成長條。放入缸內，加粗鹽攪拌均勻，用石頭壓實醃製2-3天，將蘿蔔撈出，瀝乾鹽水;
2、倒掉缸內滷汁，將缸洗淨擦乾倒入瀝淨水的蘿蔔條加甜麵醬拌勻。蓋好缸蓋，醬制10天左右即可。